retete culinare
Singurul site culinar din Romania
cu explicatii si poze pas cu pas
pentru TOATE retetele publicate
Retete » Retete culinare » Fructe de mare » Caracatita la tigaie

CARACATITA LA TIGAIE

Reteta adaugata la 16 septembrie 2010
Caracatita este una dintre favoritele mele si am sa incerc sa fac diverse retete cu caracatita. De data aceasta iti propun caracatita prajita in tigaie, cu o usoara aroma de usturoi si diverse condimente
Caracatita la tigaie 1 ora si 30 min     Caracatita la tigaie Usor    Caracatita la tigaie 2 portii

Ingrediente Caracatita la tigaie

Caracatita la tigaie o caracatita de 1 kg
Caracatita la tigaie 6-7 catei de usturoi
Caracatita la tigaie boia de ardei iute
Caracatita la tigaie sare
Caracatita la tigaie piper
Caracatita la tigaie ulei pentru prajit

Mod de preparare Caracatita la tigaie

1
Punem o oala cu apa la fiert, impreuna cu doua linguri de sare si zeama de la o jumatate de lamaie
2
Spalam bine caracatita sub jet de apa si o introducem in oala atunci cand apa a dat in clocot
3
Lasam caracatita sa fiarba cu capac timp de 45 de minute, fara sa ridicam capacul in timpul fierberii
4
Strapungem cu o furculita caracatia, daca aceasta intra usor in carne, inseamna ca e gata
5
Scoatem caracatia din oala si o lasam la racit
6
Dupa ce s-a racit taiem cu un cutit fiecare tentacul de la baza
7
Curatam de pielitele mov fiecare tentacul si le spalam bine
8
Tamponam tentaculele cu un servet de bucatarie pentru a le usca
9
Punem o tigaie cu putin ulei la incins
10
Taiem tentaculele felii si le adaugam in tigaie cu ulei incins, impreuna cu usturoiul tocat marunt, sare, piper si boia si amestecam
11
Le lasam la prajit pana cand capata o culoare aurie
12
Scoatem tentaculele si le asezam pe o farfurie. Putem servi tentaculele de caracatite simple sau cu diverse salalte de vara

Sfaturi utile Caracatita la tigaie

Caracatita la tigaie Pentru acesta reteta am folosit o caracatita proaspata de aproximativ 1 kg. Ca sa ne dam seama daca este proaspata, culorile trebuie sa fie destul de vii, nu foarte palide, si sa nu aiba tentaculele uscate la varfuri. Mai putem verfifica punand mana pe ventuzele de pe tentacule, daca aceastea se lipesc putin de mana, insemana ca este proaspata si o putem folosi pentru reteta. Trebuie sa tineti cont ca o caracatita medie (ca si varsta) are aproximativ 3,5 kg, iar in cazul in care caracatita pe care o alegeti are o greutate egala sau chiar mai mare decat una medie, va fi mai tare, si va fi nevoie sa ii bateti tentaculele cu un ciocan de snitele inainte sa o puneti la fiert, pentru a se fragezi.

Retete asemanatoare cu Caracatita la tigaie

retete caracatita, retete fructe de mare, retete exotice, retete deosebite
загрузка...
Ti-a placut reteta?
reteta citita de 38611 ori
Caracatita la tigaie Printeaza reteta
Caracatita la tigaie Salveaza reteta
Caracatita la tigaie Trimite pe messenger
Caracatita la tigaie Trimite pe email
Caracatita la tigaie Adauga comentariu
Ingrediente folosite:
caracatita
usturoi
boia de ardei iute
Publicitate

Comentarii la Caracatita la tigaie

Nume si prenume
Email
cod nou

utilizator_anonim
adaugat de utilizator_anonim pe 08 decembrie 2013, 14:43
utilizator_anonim
adaugat de utilizator_anonim pe 31 martie 2013, 09:18
pt.comentariul din 15 nov....invata sa VORBESTE ROMANESTE.MAGARULE.
utilizator_anonim
adaugat de utilizator_anonim pe 31 martie 2013, 09:13
nu exista ceva mai bun,caracatita poate sa aiba si 2 kg.mmmm.bun,bun,bummm.
utilizator_anonim
adaugat de utilizator_anonim pe 08 decembrie 2012, 12:26
Ba 15 noiembrie 2012,23:45 SICTIR!!!!!!
utilizator_anonim
adaugat de utilizator_anonim pe 16 noiembrie 2012, 00:02
am scris numele.
utilizator_anonim
adaugat de utilizator_anonim pe 15 noiembrie 2012, 23:45
asa prostii se poate sa scrii cineva cu nu ai vazut caracatita la viata.nu trebui sa puneti mana dar capu tau gol de-----dece caracatita are obitei sa intra la locul goale si atunci stii e prospata.Macari intreba pe cineva si respecta publicu cu a incercat si
Tantica
12 retete publicate
Publicitate
Calamari paneCalamari pane
30 de minute
0 poze pas cu pas
de la: Natalya
Creveti in baconCreveti in bacon
35 de minute
11 poze pas cu pas
de la: Natalya
Creveti in sos de rosii si fetaCreveti in sos de rosii si feta

0 poze pas cu pas
de la: Natalya
Caracatita la gratar cu cartofi coptiCaracatita la gratar cu cartofi copti
1 ora si 30 min
24 poze pas cu pas
de la: Tantica
Orez cu fructe de mareOrez cu fructe de mare
20 minute
12 poze pas cu pas
de la: Natalya
Crema de zahar arsCrema de zahar ars
50 min
16 poze pas cu pas
Usor
Salata de fructe pentru copiiSalata de fructe pentru copii
20 min
12 poze pas cu pas
Usor
Ciorba de salata cu baconCiorba de salata cu bacon
1 ora
24 poze pas cu pas
Usor
Salata de spanacSalata de spanac
15 min
11 poze pas cu pas
Usor
Caracatita la gratar cu cartofi coptiCaracatita la gratar cu cartofi copti
1 ora si 30 min
24 poze pas cu pas
Mediu
Copyright © 2014 - Orice reproducere partiala sau integrala a continutului acestui site se pedepseste conform legilor in vigoare
retete