retete culinare
Singurul site culinar din Romania
cu explicatii si poze pas cu pas
pentru TOATE retetele publicate
Retete » Retete culinare » Muraturi si conserve » Gogosari in otet

GOGOSARI IN OTET

Reteta adaugata la 09 septembrie 2010
Desi nu ma dau in vant dupa castraveti in otet, trebuie sa recunosc ca gogosari in otet mananc cu pofta ori de cate ori am ocazia. Hai sa punem impreuna 3 borcane de gogosari in otet, sa avem la iarna.
Gogosari in otet 1 ora     Gogosari in otet Usor    Gogosari in otet 3 borcane (de cate 1,7 litri)

Ingrediente Gogosari in otet

Gogosari in otet 3-4 kg gogosari
Gogosari in otet 2 radacini de hrean
Gogosari in otet 1 telina (cu frunze cu tot)
Gogosari in otet 2 morcovi
Gogosari in otet otet
Gogosari in otet sare grunjoasa pentru muraturi
Gogosari in otet zahar
Gogosari in otet foi de dafin
Gogosari in otet boabe de piper
Gogosari in otet boabe de mustar

Mod de preparare Gogosari in otet

1
Morcovii ii curatam, ii spalam si ii taiem rondele
2
Telina o curatam, o spalam si o taiem felii
3
Curatam, spalam radacinile de hrean si le taiem pe lung
4
Gogosarii ii curatam de cotoare, ii spalam si ii taiem in 6-8 bucati (in functie de marimea gogosarilor)
5
Punem in fiecare borcan frunze de telina, rondele de morcov si de telina si bucatile de hrean (le impartim cat de cat egal in fiecare borcan)
6
Asezam bucatile de gogosar in fiecare borcan pana se umple
7
Pregatim saramura astfel: punem intr-o oala la fiert 3 litri de apa, 4 linguri de sare grunjoasa (cu varf), 4 linguri de zahar (cu varf), 1 litru de otet, 3 foi de dafin, o mana de boabe de piper si o mana de boabe de mustar
8
Lasam saramura pe foc pana da in clocot, dupa care stingem focul
9
Punem sub fiecare borcan lamele a cate 2 cutite (ca sa nu avem surprize si sa plesneasca borcanele cand punem saramura fierbinte)
10
Folosim un ibric pentru a turna saramura fierbinte in borcane, pana se umple fiecare borcan, dupa care inchidem borcanele cu capace
11
Gogosarii ramasi ii punem in oala cu saramura ramasa, acoperim cu un capac si lasam pana a doua zi
12
A doua zi, gogosarii din borcan se vor mai lasa un pic si completam borcanele cu gogosarii ramasi
13
Punem borcanele in camara (debara, balcon etc)

Sfaturi utile Gogosari in otet

Gogosari in otet Adaptezi cantitatile ingredientelor din reteta de saramura in functie de cantitatea de apa pe care o folosesti.
Gogosari in otet Poti opari gogosarii in saramura inainte sa ii pui in borcane. Astfel vor intra mai multi in borcane si nu mai trebuie sa astepti pana a doua zi sa mai scada si ii poti pune direct in camara (nu mai trebuie sa completezi borcanele a doua zi).

Retete asemanatoare cu Gogosari in otet

retete muraturi in otet, retete gogosari murati, retete muraturi pentru iarna, retete culinare muraturi
загрузка...
Ti-a placut reteta?
reteta citita de 13956 ori
Gogosari in otet Printeaza reteta
Gogosari in otet Salveaza reteta
Gogosari in otet Trimite pe messenger
Gogosari in otet Trimite pe email
Gogosari in otet Adauga comentariu
Ingrediente folosite:
gogosari
radacini hrean
telina
morcovi
otet
sare grunjoasa
zahar
foi de dafin
boabe de piper
boabe de mustar
Publicitate

Comentarii la Gogosari in otet

Nume si prenume
Email
cod nou

Eugenia
36 retete publicate
Publicitate
Ardei iuti in otetArdei iuti in otet
30 min
17 poze pas cu pas
de la: Eugenia
Rosii uscate in ulei de maslineRosii uscate in ulei de masline
5 ore
10 poze pas cu pas
de la: Natalya
Ketchup de casaKetchup de casa

0 poze pas cu pas
de la: Natalya
Castraveti in otetCastraveti in otet
45 min
22 poze pas cu pas
de la: Eugenia
Ardei iuti intregi pentru iarnaArdei iuti intregi pentru iarna
20 min
14 poze pas cu pas
de la: Eugenia
Ciorba de fasole uscataCiorba de fasole uscata
90 min
15 poze pas cu pas
Mediu
Bors de mielBors de miel
2 ore
19 poze pas cu pas
Usor
Ardei iuti intregi pentru iarnaArdei iuti intregi pentru iarna
20 min
14 poze pas cu pas
Usor
Limba cu maslineLimba cu masline
2 ore
20 poze pas cu pas
Mediu
Bors de pesteBors de peste
50 minute
18 poze pas cu pas
Mediu
Copyright © 2014 - Orice reproducere partiala sau integrala a continutului acestui site se pedepseste conform legilor in vigoare
retete