|
|
|
| Celor care adora mancarea picanta, le propun o reteta de penne arrabbiata (paste picante) care se prepara foarte usor. Daca renunti la parmezanul ras o poti gati si in zilele de post. |
|
 40 min
 Usor
 6 portii
|
|
Ingrediente Penne all Arrabbiata |
400g penne (paste in forma de creion)
500g rosii
4 catei de usturoi
3 ardei iuti mici
150g parmezan ras (un pachet)
3 linguri ulei de masline
sare si piper dupa gust
|
|
Mod de preparare Penne all Arrabbiata |
|
1
|
|
Mai intai punem pastele la fiert (vezi si indicatiile de pe punga de paste) intr-o oala cu apa si sare. Amestecam din cand in cand pentru a nu se lipi pastele de oala
|
|
2
|
|
Punem o cratita cu apa pe foc pentru a decoji rosiile mai usor
|
|
3
|
|
Intre timp, tocam marunt usturoiul si ardeii iuti, apoi punem totul la calit intr-o cratita cu 3 linguri de ulei de masline
|
|
4
|
|
Rosiile le punem cateva secunde in cratita cu apa clocotita pentru a se decoji mai usor. Apoi le decojim, le tocam si le adaugam in cratita peste usturoi si ardei
|
|
5
|
|
Adaugam sare si piper dupa gust si amestecam
|
|
6
|
|
Cand s-au fiert pastele, le scurgem de apa si le clatim un pic cu apa rece, apoi le adaugam in cratita cu sosul
|
|
7
|
|
Amestecam cateva minute pana cand pastele se amesteca bine cu sosul si apoi oprim focul
|
|
8
|
|
Le punem in farfurii si adaugam parmezan ras peste ele
|
|
|
|
Sfaturi utile Penne all Arrabbiata |
 Aceste paste se servesc fierbinti, cu parmezan ras deasupra si eventual cu un pahar de vin alb sec.
In loc de rosii se poate folosi suc de rosii sau pulpa de rosii.
|
|
Retete asemanatoare cu Penne all Arrabbiata |
|
retete paste, retete italienesti, retete mancare picanta, retete cu specific italienesc, retete culinare italiene
|
1 ora 
0 poze pas cu pas
de la: 
.jpg)
