Trebuie sa fim foarte atenti atunci cand cumparam carne. Recunoastem carnea proaspata de pui sau de porc daca are o culoare roz inchis, iar cea de vita sau vanat daca are o nuanta de rosu intunecat. Nu cumparati carne patata sau a carei culoare are o nuanta maronie.
Pentru ca pestele prajit sa capete un gust mult mai bun, este recomandat sa fie tinut timp de 5-10 minute in lapte, apoi se da prin faina si se prajeste ...
Pentru a coace cat mai bine ardeii, va trebui sa ii punem la cuptor sau direct pe focul de la aragaz. Atunci cand coaja s-a innegrit ii punem intr-o punga ...
Atunci cand fierbem cartofii pentru piure este indicat sa adaugam un cubulet de unt in apa in care fierbe pentru a impiedica formarea spumei deseori se ...
Carnea si carnatii se rumenesc mai frumos pe gratar daca presaram desupra lor cateva granule de zahar....
Untitled Document
Comentezi? Da din taste si scrie-ti parerea
Pentru a adauga un comentariu trebuie sa fii membru Ghid-Culinar.ro LOGIN (pentru a intra in contul tau) | CONT NOU (creeaza-ti un cont nou in cateva secunde)
