• Ghid culinar
• Info culinar
• Sfaturi practice
• cautare Congelarea carnii

Congelarea carnii

Atunci cand congelam carnea trebuie sa tinem cont de un aspect foarte important, acela ca oxigenul contribuie la deprecierea alimentelor. Respectand acest aspect, atunci cand vrei sa congelam carnea, trebuie pusa in pungi si impachetata cat mai strans si uniform. Daca nu tinem cont de acest sfat, carnea va capata portiuni inestetice, uscate si decolorate, portiuni deshidratate, care nu isi mai revin la gatire.

Citeste si alte sfaturi:

Pregatirea bamelor Citit de 103 ori Bamele se oparesc intr-o solutie de apa cu otet sau cu bors, timp de 5 minute, pentru inlaturarea substantei mucilaginoase, dupa care se clatesc in apa ... Carnea batuta Citit de 360 ori Cand bateti carnea, blatul de lemn trebuie udat inainte.... Coltunasi de casa Citit de 174 ori Coltunasii de casa sunt mai gustosi daca inainte de fierbere se tin la frigider cateva ore.... Condimente pentru supa Citit de 98 ori Condimentele si sarea pentru supa se adauga cu putin timp inainte de a se lua de pe foc pentru a-i da un gust si o aroma placuta.... Cum eliminam mirosurile neplacute din bucatarie Citit de 171 ori Pentru a scapa de mirosurile neplacute din bucatarie, precum cel de ceapa, varza sau conopida provenite de la fierberea mancarurilor, vom aseza intre ... Cum indepartam rugina de pe cutite Citit de 118 ori Petele de rugina de pe cutite se pot indeparta daca le frecam cu o ceapa pe care este pus si putin zahar tos.... Coaja fructelor este mai sanatoasa Citit de 98 ori Coaja fructelor si o parte de sub coaja contin o cantitate mai mare de vitamina C decat pulpa, iar frunzele de la suprafata verzei sau salatei sunt de ...